Recepte: tumšās šokolādes tartlets ar cukurotu apelsīnu

Inside Out | Tumšās šokolādes tartlets ar cukurotu apelsīnu Recepte | Maksvels un Viljamss

Tumšā šokolāde un sukādes apelsīni padara perfektu pāri, un šodien mēs ar jums dalāmies ar šo lielisko recepti no Maxwell & Williams, kurā iekļauti abi šie vārdi. Ar svītru sāls virsū paliek tumšās šokolādes tartlets ar cukurotu apelsīnu, un mēs apsolām, ka tie viesosies viesībās!

Tumšās šokolādes tartlets ar iecukurotu apelsīnu

Apkalpo: 6
Prep: 30 minūtes
Pavārs: 15 minūtes

Par sālītu tumšās šokolādes pīrāgu:

250g tumšās šokolādes
150g sviesta
3 olas, plus 1 dzeltenums
30g vienkāršie milti
50g ritentiņu cukura
1 mandarīns, sulā
1 tējkarote jūras sāls
2 ēdamkarotes Grand Marnier vai cita apelsīnu aromāta
6 x10cm gatavie pīrāgu čaumalas

Par cukuroto apelsīnu:

2 apelsīni
1 1/2 tases cukura

Candied apelsīns un sīrups

  1. Plāni sagrieziet 2 apelsīnus un atlieciet malā.

  1. Sautējiet cukuru ar vienādām daļām ūdens virs vidējas uguns.

  1. Pievienojiet apelsīna šķēles maisījumam un samaziniet siltumu līdz zemam. Pavārs 5 minūtes vai līdz mīkstināšanai.

  1. Noņemiet apelsīna šķēles un ļaujiet atdzist uz stiepļu statīva.

  1. Turpiniet sīrupa karsēšanu vidējā siltumā 2 minūtes vai līdz samazināšanai. Ļaujiet tai nedaudz atdzist.

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C.

  1. Izkausējiet šokolādi, sviestu un 3 ēdamkarotes sīrupa virs lēnas uguns vārīšanas pannas. Pievienojiet šokolādes maisījumam jūras sāli, mandarīnu sulu un Grand Marnier un samaisiet, lai apvienotu. Atlieciet atdzist.

  1. Atsevišķā bļodā saputojiet olas, miltus un cukuru, tad olu maisījumā pakāpeniski pievienojiet šokolādi.

  1. Ielejiet pīrāgu čaumalās un cepiet 15 minūtes. Pildījums nedaudz viļņojas, bet atdziestot kļūs stingrs.

  1. Sakārtojiet apelsīnu šķēlītes virs pīrāga, sasmērējiet ar sīrupu un apkaisa jūras sāls pārslas, lai pasniegtu.

Stilojiet tartletus ar Maksvela un Viljamsa Botanica Floris klāstu. Projektēti sadarbībā ar Karalisko botānisko dārzu Viktoriju un botāniķi mākslinieku Malcomlm Hobday, bagātīgi purpursarkanā un spilgti oranžā krāsā esošās skaistās šļakatas lieliski papildinās tartletus.

Vai vēlaties izklaidēt? Apskatiet mūsu labākos izklaides padomus:

Tags:  Bērnu istabas Rotāšana Ārā un dārzkopībā 

Interesanti Raksti

add